Gourmand & baunilhado, Especiado, Amadeirado · Para ele
Em Althaïr, a baunilha Bourbon nunca está sozinha: a canela e o cardamomo picam-na, a flor de laranjeira ilumina-a, o pralinê torna-a gulosa. O pau-santo de guaiaco dá-lhe um fundo fumado que ancora o conjunto. Um amadeirado doce e caloroso, talhado para as noites de inverno.
